DER GIN

Grimbart‘s Gin destillieren wir aus 17 Zutaten sorgfältig im kleinen Kupferkessel. Als besondere Zutat verwenden wir handgepflückte Rebblüten von unseren Weinbergen des Heidelberger Dachsbuckels. Grimbart‘s Gin ist ein „destilled Gin“, das heißt die Zutaten werden in Alkohol mazeriert und anschließend destilliert.

Die Bezeichung „dry“ darf unser Gin tragen, da er ohne Zuckerzusatz abgefüllt wird. Die Kunst einen guten Gin herzustellen, besteht neben der richtigen Auswahl der Zutaten, vorallem in einer langsamen und sorgfältigen Destillation.

Im Geschmack zeigen sich frische Zitrusnoten kombiniert mit den herben Wacholderaromen. Die Rebblüten machen sich besonders im langen Abgang bemerkbar.

DIE BESONDERE ZUTAT

Rebblüten vom Heidelberger Dachsbuckel

BILDER

KONTAKT

Edelobstbrennerei Bauer

Dachsbuckel Winzerhof 1
69126 Heidelberg
Tel.: +49 (0)6221/381931
e-Mail: info@grimbarts-gin.de

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